BTS Diététique : durée, accès, programme et débouchés

Le BTS Diététique forme des professionnels du domaine de la nutrition. Le titulaire de ce BTS a acquis, lors de sa formation, toute une panoplie de connaissances tant techniques de scientifiques. Sa mission sera de contrôler la qualité des aliments, s’assurer que les règles d’hygiène sont respectées et surtout, de veiller à l’équilibre nutritionnel de ses patients et de leur proposer des solutions concrètes pour améliorer leur façon de consommer de la nourriture. Il intervient dans le but d’améliorer la santé de personnes qui en ont besoin, mais également à titre informatif et préventif.

Ce professionnel pourra travailler dans diverses structures comme les hôpitaux, les écoles, les maisons de retraite ou encore à son compte, dans son propre cabinet.

Ce diplôme de niveau III (BAC +2) s’effectue en deux ans après le bac, en formation initiale ou en alternance. S’il est prévu pour faciliter l’insertion professionnelle, les titulaires du BTS Diététique pourront envisager une poursuite d’études en licence pro, DU ou Bachelor.

Durée de formation :	Niveau terminal d’études :	Nature du diplôme :
2 ans	BAC +2	Diplôme national ou diplôme d’État

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Durée

Le BTS Diététique est prévu pour se dérouler sur 2 ans après le bac.

Il peut être réalisé en alternance ou en formation initiale, incluant un stage de 20 semaines.

Accès

Ce BTS est accessible à toute personne ayant décroché son baccalauréat général, pro ou technologique (ayant un rapport avec le domaine). L’admission se fait sur dossier et, parfois, tests et entretien.

Attendus nationaux Parcoursup

• Être passionné par l’univers de la nutrition, de l’alimentation 
• Aimer travailler au contact de personnes
• Aimer aider les autres
• Disposer de compétences scientifiques solides 
• Avoir d’excellentes capacités relationnelles 
• Être très rigoureux et méticuleux 
• Être autonome 

Programme

Matières	Horaire hebdomadaire 1ère année	Horaire hebdomadaire 2ème année
Enseignement obligatoire
Français	2 Heures	3 Heures
Biochimie et biologie	8 Heures 30	4 Heures
Nutrition et alimentation	7 Heures 30	3 Heures
Bases physiopathologiques de la diététique	1 Heure	6 Heures
Régimes	–	7 Heures
Techniques culinaires	5 Heures	4 Heures
Economie et gestion	6 Heures	5 Heures
Enseignement facultatif
Langue vivante étrangère	1 Heure	1 Heure
Total	32 Heures	32 Heures

Épreuves

Matières	Durée / Forme	Coefficient
Epreuves obligatoires
Biochimie – Physiologie	3 Heures – écrit	2
Connaissance des aliments	4 Heures – écrit	2
Bases physiopathologiques de la diététique	4 Heures – écrit	3
Economie et gestion	3 Heures – écrit	2
Présentation et soutenance de mémoire	1 Heure – oral	3
Etude de cas	3 Heures 30 – écrit	2,5
Mise en œuvre des techniques culinaires	3 Heures – pratique	2,5
Epreuves facultative
Langue vivante étrangère	20 Minutes – oral	1

Écoles

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Le BTS Diététique est proposé dans plus de 70 écoles dans toute la France.

Liste des écoles proposant cette formation (liste non exhaustive) :

• Institut supérieur Juventhera (site de l’école)
• CPES – IPRESS (site de l’école)
• Sud Formation Santé – CCI du Vaucluse (site de l’école)
• Ecosup campus – Institut Privé d’Alternance et Management (site de l’école)
• Sud Formation – CCI Perpignan (site de l’école)

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Débouchés

Le BTS Diététique a pour but d’insérer le titulaire dans la vie active, cependant avec un excellent dossier, une mention et un projet professionnel concret, une poursuite d’étude est totalement envisageable.

Poursuite d’études

Après un BTS, l’étudiant pourra poursuivre sa formation en intégrant une licence professionnelle, en un an, en DU ou en Bachelor.
Il aura notamment le choix entre une licence de biologie ou une licence pro agroalimentaire et alimentation.

Métiers accessibles

Devenir diététicien

Le diététicien conseille ses patients afin de les aider à mieux manger et à adapter leur alimentation. Professionnel de la santé, il compose des menus adaptés à l’état de santé de chaque patient et agit de façon informative et préventive pour améliorer la santé de ses patients.

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