BUT GB – Génie Biologique : durée, accès, programme et débouchés
Le BUT GB – Génie Biologique forme des techniciens supérieurs aptes à travailler dans le secteur de la biologie : laboratoires d’analyses, industries agroalimentaires et pharmaceutiques, environnement, agriculture ou nutrition. Au cours de leurs trois ans de formation, les étudiants apprendront à analyser et expérimenter différents procédés biologiques, à utiliser et entretenir les appareils de laboratoire et à élaborer de nouveaux produits. Selon les IUT, ils choisissent dès la première année ou à partir de la deuxième année l’un des cinq parcours suivants :
- Agronomie
- Sciences de l’aliment et biotechnologie
- Biologie médicale et biotechnologie
- Diététique et nutrition
- Sciences de l’environnement et écotechnologies
Comme il favorise l’insertion dans la vie active, ce BUT offrira un enseignement à la fois général et technique. Ainsi, les étudiants devront participer à des cours magistraux (CM), des travaux dirigés (TD) et des travaux pratiques (TP). De plus, en formation initiale, les étudiants devront assurer plusieurs périodes de stage en milieu professionnel, soit environ 22 à 26 semaines sur les trois années. Cela dans le but de pouvoir développer leurs compétences professionnelles et leur expertise.
C’est pourquoi, obtenir ce Bachelor Universitaire de Technologie offrira une entrée directe dans le monde du travail. Les diplômés pourront choisir entre de nombreux métiers comme conseiller agricole, animateur de bassin versant, responsable en qualité agroalimentaire, ou encore technicien biologiste et technicien d’analyses biomédicales.
En outre, obtenir un diplôme supérieur sera possible grâce à une poursuite d’études. De nombreux Masters et diplômes d’ingénieur seront à leur portée. Comme : un Master mention biologie-santé, un Master mention risques et environnement, un Master mention sciences et technologies de l’agriculture, de l’alimentation et de l’environnement ou un Master mention sciences pour l’environnement.
Ce BUT est un diplôme national reconnu par l’État de niveau 6. Il permettra aux étudiants d’acquérir un niveau BAC +3 et un grade licence.
Il a remplacé l’ancien DUT génie biologique, qui se préparait en deux ans. Le DUT n’a pas disparu pour autant : il est délivré aux étudiants qui ont validé les deux premières années du BUT et qui en font la demande, ce qui permet de s’arrêter avec un diplôme de niveau BAC +2.
| Durée de formation : | Niveau terminal d’études : | Nature du diplôme : |
| 3 ans | BAC +3 | Diplôme national ou diplôme d’État |
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Durée
Comme il peut être suivi après un Baccalauréat, ce BUT GB – Génie biologique se déroulera sur trois ans d’études. Il met en avant la pratique et pourra être préparé en formation initiale ou bien en alternance. Selon les IUT et les parcours, l’alternance est le plus souvent proposée à partir de la deuxième année.
Remarque : pour une reconversion, le BUT génie biologique peut aussi être suivi en formation continue ou obtenu par la validation des acquis de l’expérience (VAE). Certains IUT accueillent directement en deuxième ou en troisième année des candidats déjà titulaires d’un bac +2 scientifique, par exemple d’un BTS. La formation peut être financée par le CPF, par un projet de transition professionnelle ou avec l’aide de France Travail.
Accès
Les élèves qui désirent suivre ce Bachelor Universitaire de Technologie, devront être titulaires d’un Bac. Une partie des places est réservée aux diplômés d’un baccalauréat technologique STL, ST2S ou STAV, mais les bacheliers généraux ayant suivi des spécialités scientifiques (sciences de la vie et de la Terre, physique-chimie, mathématiques) sont aussi largement accueillis. L’admission se fait sur dossier scolaire, parfois complété d’un entretien ou de tests selon les IUT.
Attendus nationaux Parcoursup
Afin de suivre cette formation, les étudiants devront s’inscrire via Parcoursup, en choisissant le plus souvent directement le parcours qui les intéresse. Les formations sont sélectives, surtout dans les parcours diététique et nutrition et biologie médicale et biotechnologie. Certaines compétences seront exigées :
- Avoir une bonne maîtrise du français, à l’oral comme à l’écrit
- Posséder une bonne culture générale
- Avoir une bonne maîtrise de l’anglais
- Posséder des bases scientifiques en biologie, chimie, physique et mathématiques
- Montrer de l’intérêt pour les sciences du vivant et le travail en laboratoire
- Être en mesure d’élaborer un raisonnement structuré et adapté à une situation scientifique
- Être apte à travailler en équipe ou en totale autonomie
Programme
Ce BUT propose cinq parcours d’études, le programme sera donc différent. Tous les étudiants suivent un tronc commun (biologie, biochimie, microbiologie, chimie, physique, mathématiques, anglais et communication), complété par des enseignements propres à leur parcours, des projets et des travaux pratiques en laboratoire.
Agronomie
- Génétique
- Écologie
- Géographie
- Sciences de l’aménagement
- Biotechnologies
Diététique et nutrition
- Physiologie, biochimie
- Sciences et technologie des aliments
- Techniques culinaires
- Pathologie adulte et enfant
- Régimes thérapeutiques
- Sciences économiques et de gestion
Bio-informatique
- Génomique et métagénomique
- Modélisation moléculaire et modélisation des systèmes biologiques
- Phylogénie
- Statistiques appliquées et Data Mining
- Systèmes d’exploitation, langages, technologie web et base de données
- Mathématiques appliquées
Remarque : la bio-informatique était une option de l’ancien DUT génie biologique. Elle n’est plus un parcours du BUT : pour se spécialiser dans ce domaine, il faut se tourner après le BUT vers un master de bio-informatique.
Biologie médicale et biotechnologie
- Physiologie
- Pharmacologie
- Toxicologie
- Biologie
- Bactériologie, mycologie, immunologie, virologie, hématologie, microbiologie
Sciences de l’aliment et biotechnologie
- Génie industriel alimentaire
- Microbiologie et biochimie alimentaire
- Technologie alimentaire
Sciences de l’environnement et écotechnologies
- Chimie de l’eau et de l’atmosphère
- Écologie microbienne
- Étude des déchets urbains, industriels et radioactifs
- Hydrobiologie
- Écotoxicologie
Épreuves
Pour décrocher leur Bachelor Universitaire de Technologie, les connaissances des étudiants seront évaluées en contrôle continu durant les 6 semestres d’études. Le BUT est organisé en compétences : pour l’obtenir, il faut valider chacune d’elles à travers les Unités d’Enseignement, les projets, les mises en situation professionnelle et les stages, soit 180 crédits européens (ECTS) au total.
Écoles
Plusieurs IUT sont ouverts en France afin d’accueillir les étudiants qui désirent suivre ce BUT GB – Génie Biologique.
Liste des IUTS proposant cette formation (liste non exhaustive) :
- IUT de Montpellier-Sète, Université de Montpellier (site de l’école)
- Université de Bretagne Occidentale – IUT de Brest-Morlaix, site de Brest (site de l’école)
- IUT de Laval, Le Mans université (site de l’école)
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Débouchés
Entrer dans la vie active sera envisageable en obtenant ce BUT. Les étudiants possèderont les compétences nécessaires pour exercer différents métiers, en fonction de leur parcours d’études. Ils pourront par exemple exercer le métier de conseiller agricole, animateur de bassin versant, responsable en qualité agroalimentaire, technicien biologiste, technicien d’analyses biomédicales, technicien en traitement de l’eau ou encore diététicien pour le parcours diététique et nutrition.
En début de carrière, un technicien de laboratoire titulaire du BUT gagne généralement entre 1 900 et 2 100 € brut par mois, selon le secteur et la convention collective. Le salaire progresse ensuite avec l’expérience et les responsabilités.
Remarque : le parcours diététique et nutrition permet d’exercer le métier de diététicien, une profession de santé réglementée. Ce n’est pas la seule voie : le BTS diététique et nutrition, en deux ans, y donne aussi accès.
Poursuite d’études
Or, ce diplôme permettra de poursuivre vers des études supérieures. Pour compléter cette formation professionnelle, les diplômés pourront préparer un grand nombre de Masters et diplômes d’ingénieur. Par exemple : Master mention sciences et technologies de l’agriculture, de l’alimentation et de l’environnement ou un Master mention sciences pour l’environnement. Ou encore en se tournant vers un diplôme d’ingénieur de l’École polytechnique universitaire de Lille de l’Université de Lille spécialité agroalimentaire ou un diplôme d’ingénieur de l’École d’ingénieurs de l’université de Caen spécialité agroalimentaire.
Métiers possibles avec ce diplôme
Devenir conseiller agricole
L’obtention de ce diplôme permettra aux étudiants d’exercer le métier de conseiller agricole. Ce professionnel accompagnera les agriculteurs afin de les aider à développer leur activité. Il les aidera à choisir les bons équipements et à améliorer la qualité de leurs productions.
Devenir technicien biologiste
Les titulaires de ce diplôme pourront également choisir de devenir technicien biologiste. Ce technicien devra réaliser des analyses biologiques, mais aussi des contrôles de produits au sein d’un laboratoire de biologie médicale, de recherche ou de l’industrie.
Devenir diététicien
Avec le parcours diététique et nutrition, les diplômés peuvent devenir diététiciens. Ce professionnel de santé établit des régimes adaptés aux patients, conseille sur l’équilibre alimentaire et participe à la prévention. Il travaille à l’hôpital, en clinique, en restauration collective ou à son compte, en cabinet libéral.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre le BUT et l’ancien DUT génie biologique ?
Le BUT dure trois ans et mène à un niveau bac +3 avec le grade de licence, alors que l’ancien DUT se préparait en deux ans. Le DUT reste délivré, sur demande, aux étudiants qui ont validé les deux premières années du BUT.
Peut-on devenir diététicien avec un BUT génie biologique ?
Oui, à condition de suivre le parcours diététique et nutrition, qui permet d’exercer ce métier de santé réglementé. Le BTS diététique et nutrition, en deux ans, est l’autre diplôme qui donne accès à la profession.
Quel salaire après un BUT génie biologique ?
En début de carrière, un technicien de laboratoire ou de production gagne généralement entre 1 900 et 2 100 € brut par mois. Le salaire varie selon le parcours, le secteur (santé, agroalimentaire, environnement) et la région, puis progresse avec l’expérience.